• Em uma tigela grande, misture 100 g de coco ralado e o leite condensado até obter uma massa espessa.
• Reserve a massa no refrigerador por uma noite.
• No dia seguinte, molde as bolinhas pegando uma pequena quantidade de massa e enrolando na palma da mão.
• Enrole as bolinhas no restante do coco ralado.
• Depois de obter as bolas de neve, coloque-as na ponta de cada palito de madeira e disponha-as em um pote.

E aí estão deliciosas bolinhas de neve de coco para saborear! Conserve no refrigerador.